Tautos ir tautos

Senovės Egipto maistas: Maitinimas kaip faraonui

Senovės Egipto maistas: Maitinimas kaip faraonui

Senovės Egipto maistas yra stebėtinai įvairus, atsižvelgiant į sausringą kraštovaizdį, iš kurio jis atsirado. Nors Egiptas yra karšta dykumų šalis, kurioje dėl vandens trūkumo sunku auginti javus ir auginti gyvulius, kasmet Nilo upės potvynis (užliejimas) tarp birželio ir rugsėjo mėnesių Nilo slėnį pavertė viena derlingiausių sričių. senovės pasaulyje.

Kai upė užliejo, purvas ir dumblas buvo nusodinti į apylinkes. Šis dirvožemis buvo turtingas ir derlingas, todėl buvo gera dirbamoji žemė. Pagrindinės užaugintos kultūros buvo kviečiai ir miežiai.

Kviečiai buvo gaminami iš duonos, kuri buvo vienas iš pagrindinių senovės egiptiečių patiekalų, kuriuos valgė tiek turtingi, tiek neturtingi senovės egiptiečiai. Paveikslėlyje (dešinėje) parodytas duonos gaminimo procesas.

Pirmiausia grūdai buvo sudedami į miltus. Po to ji buvo supilama į tešlą su vandeniu ir mielėmis, kurios buvo dedamos į molio formą prieš kepant akmens krosnyje.

Miežiai buvo naudojami alui gaminti. Miežiai buvo sujungti su mielėmis ir virto tešla, kuri buvo iš dalies iškepta akmens krosnyje. Po to jis susmulkinamas į didelę indą, sumaišomas su vandeniu ir prieš tai pagardinamas datulėmis ar medumi, leidžiamas fermentuoti. Naujausi duomenys rodo, kad procese taip pat galėjo būti naudojamas miežių salyklas.

Alaus gėrė ir turtingi, ir vargšai.

Turtingiesiems patiko vynas, gaminamas iš vynuogių, granatų ir slyvų.

Senovės Egipto maistas turtingiesiems

Į senovės Egipto turtingųjų maistą kasdien pateko mėsos (jautienos, ožkos, avienos), Nilo žuvies (ešeriai, šamai, kuojos) arba naminių paukščių (žąsų, balandžių, ančių, garnių, kranų). Vargšai egiptiečiai mėsą valgydavo tik ypatingomis progomis, bet dažniau valgydavo žuvį ir paukštieną.

Nuotraukoje (aukščiau) pavaizduoti senovės egiptiečiai, medžiojantys žuvis ir paukščius nendrėse, išaugusiose Nilo krantuose.

Mėsa, žuvis ir paukštiena buvo skrudinta arba virta. Jis buvo pagardintas druska, pipirais, kmynais, kalendra, sezamu, krapais ir pankoliu.

Mėsa, žuvis ir naminiai paukščiai, kurie nebuvo greitai valgomi, buvo konservuoti sūdant ar džiovinant.

Senovės egiptiečiai augino ir valgė įvairias daržoves, įskaitant svogūnus, porus, česnakus, pupeles, salotas, lęšius, kopūstus, ridikėlius ir ropes.

Desertui buvo valgomi vaisiai su datulėmis, figos, slyvos ir melionai.

Šis straipsnis yra dalis didesnio mūsų pranešimų apie Egiptą senovės pasaulyje pasirinkimo. Norėdami sužinoti daugiau, spustelėkite čia, kad gautumėte išsamų senovės Egipto vadovą.

Žiūrėti video įrašą: Apie Egipto Faraonus, mistines piramides ir UFO. . (Gegužė 2020).